L’objecte d’aquest contracte és la regulació de les condicions administratives, econòmiques i tècniques particulars per a l’adjudicació i posterior execució del contracte del servei d’àpats per la residència de Cassà de la Selva gestionada perSUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya MP, SL, en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert simplificat abreujat amb diversos criteris d’adjudicació. La prestació del servei d’àpats inclou el lliurament del parament necessari per poder servir els menús a les persones usuàries de la residència. Fins que els tècnics municipals no estableixin que es pot entrar a la cuina del centre, aquesta queda inutilitzada per realitzar la funció diària d’àpats, per tant, la contractista s’ha de fer càrrec en el cost, del parament i neteja de tot allò necessari per realitzar els àpats.