L’objecte de la present contractació és el subministrament d’aliments i begudes per als donants, en les celebracions de les campanyes de donació i la prestació en règim d’autoservei, de l’explotació del servei de càtering per al personal intern del BST, la gestió de la cafeteria i el subministrament d’aliments i begudes mitjançant màquines expenedores (vending), incloent els aparells necessaris, la seva instal·lació i manteniment a l’Edifici Dr. Frederic Duran i Jordà, i que implicarà la transferència del risc operacional al contractista inherent a qualsevol concessió.