L’objecte d’aquest contracte és la prestació del servei de nutrició per als centres amb cuina pròpia gestionats per SUMAR, Serveis Públics d’Acció Social de Catalunya M.P., S.L., en endavant SUMAR, mitjançant procediment obert amb diversos criteris d’adjudicació. La contractació d’una nutricionista podrà promoure els objectius d’ una vida saludable i alhora variar les ingestes. La empresa adjudicatària o professional ha de vetllar per els menús de les residències gestionades per SUMAR i millorar la alimentació alhora de prevenir la obesitat i trobar l’equilibri segons les necessitats de cada persona de cada centre.