És objecte del present contracte el servei d'elaboració i embotellat de vins de Santa Coloma de Gramenet amb Denominació d'Origen d'Alella de conformitat amb l'Ordre ARP/64/2006, de 22 de febrer, per la qual s'aprova el Reglament de la Denominació d'Origen Alella (en endavant, RDOA). El contractista haurà de produir els vins amb Denominació d'Origen D'Alella respectant les condicions i els requisits de producció dels vins que s'hi emparen, els mètodes d'elaboració admesos, les mencions dels vins, la traçabilitat i la qualificació dels vins, les característiques, d'acord amb el que estableix el RDOA. Així mateix l'embotellament de vins emparats per la Denominació d'Origen Alella s'haurà de realitzar als cellers embotelladors inscrits al Consell Regulador.