Ranking de empresas adjudicatarias de hostelería y restauración en 2020

Datos vivos · se actualizan cada día Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público

En 2020, el sector público adjudicó 1.839 contratos de hostelería y restauración por 730,4 M€ sin IVA a 848 empresas. La que más ganó fue Mediterranea de catering, S.L.U., con 239,5 M€ (32,8 % del total). Las cinco primeras se llevan el 64,7 %.

Importe adjudicado 730,4 M€ 1.839 adjudicaciones
Empresas que ganan 848 5,1 % de las adjudicaciones, a pymes
Concentración 64,7 % se lo llevan las cinco primeras
Competencia 4,7 ofertas por contrato · baja media 9,2 %

Las que más importe ganan

50 primeras
  1. 1 Mediterranea de catering, S.L.U. 63 adjudicaciones · 32,8 % del total 239,5 M€
  2. 2 Servei d´apats SL 22 adjudicaciones · 11,3 % del total 82,9 M€
  3. 3 Black Bull Logistics S.L. 2 adjudicaciones · 10,4 % del total 76,0 M€
  4. 4 ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL 39 adjudicaciones · 5,6 % del total 40,9 M€
  5. 5 COMERTEL, S.A. 23 adjudicaciones · 4,6 % del total 33,6 M€
  6. 6 SERUNION, S.A.U. 110 adjudicaciones · 4,3 % del total 31,4 M€
  7. 7 CATERING EL CANTARO SL 22 adjudicaciones · 3,6 % del total 26,3 M€
  8. 8 SODEXO IBERIA S.A.U. 15 adjudicaciones · 2,0 % del total 14,9 M€
  9. 9 EUREST COLECTIVIDADES 32 adjudicaciones · 1,3 % del total 9,5 M€
  10. 10 7iTria 7 adjudicaciones · 1,1 % del total 8,2 M€
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Cómo evoluciona hostelería y restauración

Ver los datos
Importe adjudicado por año de hostelería y restauración en 2020
AñoValor
201510,8 M€
201625,0 M€
201727,6 M€
2018450,7 M€
2019384,9 M€
2020730,4 M€
2021461,2 M€
2022450,1 M€
2023518,8 M€
2024677,7 M€
2025747,1 M€
2026503,3 M€

Importe adjudicado por año, sin IVA. Pincha en un año para ver su ranking. Los años con pocos datos crecerán al cargar el histórico completo.

Dónde se compra

  1. 1 Andalucía 444,5 M€
  2. 2 Comunidad de Madrid 133,3 M€
  3. 3 Cataluña 44,3 M€
  4. 4 Extremadura 20,9 M€
  5. 5 Castilla-La Mancha 10,9 M€
  6. 6 Comunitat Valenciana 9,0 M€
  7. 7 Galicia 8,3 M€
  8. 8 Castilla y León 7,8 M€

Rankings por sector

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