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Ranking de empresas adjudicatarias de hostelería y restauración en Andalucía en 2023

Datos vivos · se actualizan cada día Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público

En 2023, el sector público adjudicó 728 contratos de hostelería y restauración en Andalucía por 435,0 M€ sin IVA a 323 empresas. La que más ganó fue Mediterranea de catering, S.L.U., con 222,3 M€ (51,1 % del total). Las cinco primeras se llevan el 90,2 %.

Todos los años 2027 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020
Todos los tipos Servicios Administrativo especial 22 Privado Suministros
Importe adjudicado 435,0 M€ 728 adjudicaciones
Empresas que ganan 323 58,8 % de las adjudicaciones, a pymes
Concentración 90,2 % se lo llevan las cinco primeras
Competencia 7,8 ofertas por contrato · baja media 5,3 %

Las que más importe ganan

50 primeras
  1. 1 Mediterranea de catering, S.L.U. 40 adjudicaciones · 51,1 % del total 222,3 M€
  2. 2 Servei d´apats SL 20 adjudicaciones · 19,0 % del total 82,7 M€
  3. 3 ARAMARK SERVICIOS DE CATERING SL 12 adjudicaciones · 7,5 % del total 32,6 M€
  4. 4 COMERTEL, S.A. 11 adjudicaciones · 7,2 % del total 31,3 M€
  5. 5 CATERING EL CANTARO SL 18 adjudicaciones · 5,4 % del total 23,6 M€
  6. 6 MENDOZA Y PALOMO SL 3 adjudicaciones · 1,5 % del total 6,6 M€
  7. 7 Aramark Servicios Integrales S.A. 5 adjudicaciones · 1,5 % del total 6,4 M€
  8. 8 EUREST COLECTIVIDADES 8 adjudicaciones · 1,0 % del total 4,5 M€
  9. 9 ALESSA CATERING SERVICES SAU 7 adjudicaciones · 1,0 % del total 4,3 M€
  10. 10 SERUNION, S.A.U. 14 adjudicaciones · 0,9 % del total 4,1 M€
Ver las 50 primeras, con su cuota, ofertas y baja Crear cuenta gratis ¿Ya tienes cuenta? Entra

Cómo evoluciona hostelería y restauración

0 € 2016 1,1 M€ 2017 35.045 € 2018 2,3 M€ 2019 16,5 M€ 2020 47,8 M€ 2021 19,2 M€ 2022 435,0 M€ 2023 52,0 M€ 2024 31,8 M€ 2025 31,3 M€ 2026
Ver los datos
Importe adjudicado por año de hostelería y restauración en Andalucía en 2023
AñoValor
20160 €
20171,1 M€
201835.045 €
20192,3 M€
202016,5 M€
202147,8 M€
202219,2 M€
2023435,0 M€
202452,0 M€
202531,8 M€
202631,3 M€

Importe adjudicado por año, sin IVA. Pincha en un año para ver su ranking. Los años con pocos datos crecerán al cargar el histórico completo.

Dónde se compra

  1. 1 Andalucía 435,0 M€
  2. 2 País Vasco 169,9 M€
  3. 3 Comunidad de Madrid 98,8 M€
  4. 4 Cataluña 59,6 M€
  5. 5 Castilla-La Mancha 58,2 M€
  6. 6 Castilla y León 41,4 M€
  7. 7 Región de Murcia 36,2 M€
  8. 8 Extremadura 28,6 M€

Hostelería y restauración por provincia

A Coruña Albacete Alicante Almería Álava Asturias Badajoz Barcelona Bizkaia Burgos Cantabria Castellón Ceuta Ciudad Real Cuenca Cáceres Cádiz Córdoba Gipuzkoa Girona Granada Guadalajara Huelva Huesca Illes Balears Jaén La Rioja Las Palmas León Lleida Lugo Madrid Melilla Murcia Málaga Navarra Ourense Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife Segovia Sevilla Soria Tarragona Teruel Toledo Valencia Valladolid Zamora Zaragoza Ávila

Rankings por sector

Todos los sectores Productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y forestales Combustibles, electricidad y energía Productos de la minería Alimentos, bebidas y tabaco Maquinaria agrícola Ropa, calzado y accesorios Cuero, textiles y plásticos Impresos y productos relacionados Productos químicos Equipos de oficina e informática Material eléctrico e iluminación Equipos de radio, televisión y telecomunicaciones Equipamiento médico y farmacéutico Vehículos y equipos de transporte Equipos de seguridad, extinción de incendios y defensa Instrumentos musicales, deportes y juegos Equipos de laboratorio, ópticos y de precisión Mobiliario y equipamiento Agua Maquinaria industrial Maquinaria de minería y construcción Estructuras y materiales de construcción Obras de construcción Software y sistemas de información Reparación y mantenimiento Instalación Hostelería y restauración Transporte Servicios complementarios de transporte y viajes Correos y telecomunicaciones Suministros públicos (agua, gas, electricidad) Servicios financieros y seguros Servicios inmobiliarios Arquitectura, ingeniería e inspección Tecnologías de la información Investigación y desarrollo Administración, defensa y seguridad social Servicios de la industria del petróleo y el gas Agricultura, silvicultura y jardinería Servicios a empresas (jurídicos, consultoría, comunicación, seguridad…) Enseñanza y formación Sanidad y servicios sociales Residuos, limpieza y medio ambiente Cultura, ocio y deporte Otros servicios comunitarios y personales

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