Servicios Mentoring Inteligencia de mercado Buscador de contratos Radar de contratación Licitaciones abiertas Sistemas dinámicos de adquisición Empresas adjudicatarias Rankings por sector Glosario Metodología de los datos Publicaciones English Entrar Solicita una reunión estratégica

Ranking de empresas adjudicatarias de hostelería y restauración (contratos de privado) en 2025

Datos vivos · se actualizan cada día Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público

En 2025, el sector público adjudicó 58 contratos de hostelería y restauración (contratos de privado) por 961.050 € sin IVA a 52 empresas. La que más ganó fue FUSTER E HIJOS MEAT CENTER SL, con 181.196 € (18,9 % del total). Las cinco primeras se llevan el 53,0 %.

Todos los años 2027 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020
Todos los tipos Servicios 22 Otros Suministros Administrativo especial Privado Gestión de servicios públicos Obras
Importe adjudicado 961.050 € 58 adjudicaciones
Empresas que ganan 52 72,4 % de las adjudicaciones, a pymes
Concentración 53,0 % se lo llevan las cinco primeras
Competencia 2,1 ofertas por contrato · baja media 4,6 %

Las que más importe ganan

50 primeras
  1. 1 FUSTER E HIJOS MEAT CENTER SL 1 adjudicaciones · 18,9 % del total 181.196 €
  2. 2 PAULUCAS GESTION DE EVENTOS SL 1 adjudicaciones · 12,7 % del total 122.400 €
  3. 3 GRUPO AVICHUELO, S.L. 1 adjudicaciones · 10,1 % del total 97.250 €
  4. 4 Restaurant Cal Carlets SL 1 adjudicaciones · 5,7 % del total 54.720 €
  5. 5 Catering S'Olivera, S.L. 1 adjudicaciones · 5,6 % del total 53.540 €
  6. 6 EVENTOS SEVILLA BETIS 1983 SL 1 adjudicaciones · 4,7 % del total 45.455 €
  7. 7 ALVAREZ OTER S L 2 adjudicaciones · 3,7 % del total 35.110 €
  8. 8 SALOU VERTICAL, S.L. 1 adjudicaciones · 3,4 % del total 33.140 €
  9. 9 EL PARQUE DE LOS BARROTES S.L 1 adjudicaciones · 3,2 % del total 31.200 €
  10. 10 Antonio Gallego Cid, S.L. 1 adjudicaciones · 2,7 % del total 25.813 €
Ver las 50 primeras, con su cuota, ofertas y baja Crear cuenta gratis ¿Ya tienes cuenta? Entra

Cómo evoluciona hostelería y restauración

17.424 € 2017 15.200 € 2019 70.512 € 2020 612.896 € 2021 997.969 € 2022 894.651 € 2023 630.724 € 2024 961.050 € 2025 3,2 M€ 2026
Ver los datos
Importe adjudicado por año de hostelería y restauración (contratos de privado) en 2025
AñoValor
201717.424 €
201915.200 €
202070.512 €
2021612.896 €
2022997.969 €
2023894.651 €
2024630.724 €
2025961.050 €
20263,2 M€

Importe adjudicado por año, sin IVA. Pincha en un año para ver su ranking. Los años con pocos datos crecerán al cargar el histórico completo.

Dónde se compra

  1. 1 Comunitat Valenciana 260.306 €
  2. 2 Andalucía 151.867 €
  3. 3 Castilla y León 122.400 €
  4. 4 Región de Murcia 100.880 €
  5. 5 Illes Balears 78.540 €
  6. 6 Comunidad de Madrid 57.545 €
  7. 7 Cataluña 54.720 €
  8. 8 Castilla-La Mancha 45.733 €

Hostelería y restauración por provincia

A Coruña Albacete Alicante Almería Álava Asturias Badajoz Barcelona Bizkaia Burgos Cantabria Castellón Ceuta Ciudad Real Cuenca Cáceres Cádiz Córdoba Gipuzkoa Girona Granada Guadalajara Huelva Huesca Illes Balears Jaén La Rioja Las Palmas León Lleida Lugo Madrid Melilla Murcia Málaga Navarra Ourense Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife Segovia Sevilla Soria Tarragona Teruel Toledo Valencia Valladolid Zamora Zaragoza Ávila

Rankings por sector

Todos los sectores Productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y forestales Combustibles, electricidad y energía Productos de la minería Alimentos, bebidas y tabaco Maquinaria agrícola Ropa, calzado y accesorios Cuero, textiles y plásticos Impresos y productos relacionados Productos químicos Equipos de oficina e informática Material eléctrico e iluminación Equipos de radio, televisión y telecomunicaciones Equipamiento médico y farmacéutico Vehículos y equipos de transporte Equipos de seguridad, extinción de incendios y defensa Instrumentos musicales, deportes y juegos Equipos de laboratorio, ópticos y de precisión Mobiliario y equipamiento Agua Maquinaria industrial Maquinaria de minería y construcción Estructuras y materiales de construcción Obras de construcción Software y sistemas de información Reparación y mantenimiento Instalación Hostelería y restauración Transporte Servicios complementarios de transporte y viajes Correos y telecomunicaciones Suministros públicos (agua, gas, electricidad) Servicios financieros y seguros Servicios inmobiliarios Arquitectura, ingeniería e inspección Tecnologías de la información Investigación y desarrollo Administración, defensa y seguridad social Servicios de la industria del petróleo y el gas Agricultura, silvicultura y jardinería Servicios a empresas (jurídicos, consultoría, comunicación, seguridad…) Enseñanza y formación Sanidad y servicios sociales Residuos, limpieza y medio ambiente Cultura, ocio y deporte Otros servicios comunitarios y personales

Public Market Fit · Diseñar, validar y vender

¿Quieres vender al sector público?

Estrategia y ventas para crecer en el sector público. Diseñar, validar y vender al sector público.

Solicita una reunión estratégica Ver servicios