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Ranking de empresas adjudicatarias de hostelería y restauración (contratos de servicios) en 2019

Datos vivos · se actualizan cada día Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público

En 2019, el sector público adjudicó 357 contratos de hostelería y restauración (contratos de servicios) por 63,2 M€ sin IVA a 237 empresas. La que más ganó fue EUREST COLECTIVIDADES, con 9,6 M€ (15,1 % del total). Las cinco primeras se llevan el 50,2 %.

Todos los años 2027 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020
Todos los tipos Servicios 22 Administrativo especial Suministros Privado Gestión de servicios públicos Otros
Importe adjudicado 63,2 M€ 357 adjudicaciones
Empresas que ganan 237 8,4 % de las adjudicaciones, a pymes
Concentración 50,2 % se lo llevan las cinco primeras
Competencia 9,3 ofertas por contrato · baja media 10,7 %

Las que más importe ganan

50 primeras
  1. 1 EUREST COLECTIVIDADES 7 adjudicaciones · 15,1 % del total 9,6 M€
  2. 2 SERUNION, S.A.U. 17 adjudicaciones · 13,0 % del total 8,2 M€
  3. 3 VIAJES EL CORTE INGLÉS S.A. 7 adjudicaciones · 8,8 % del total 5,5 M€
  4. 4 SERHS FOOD AREA, SLU 1 adjudicaciones · 8,3 % del total 5,2 M€
  5. 5 Mediterranea de catering, S.L.U. 6 adjudicaciones · 5,0 % del total 3,2 M€
  6. 6 SODEXO IBERIA S.A.U. 4 adjudicaciones · 4,5 % del total 2,8 M€
  7. 7 GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L. 4 adjudicaciones · 3,7 % del total 2,4 M€
  8. 8 ALBIE 2 adjudicaciones · 3,7 % del total 2,4 M€
  9. 9 BOANVA CANARIAS, S.L. 1 adjudicaciones · 3,5 % del total 2,2 M€
  10. 10 COMER BIEN, S.L. 3 adjudicaciones · 2,6 % del total 1,6 M€
Ver las 50 primeras, con su cuota, ofertas y baja Crear cuenta gratis ¿Ya tienes cuenta? Entra

Cómo evoluciona hostelería y restauración

30,5 M€ 2016 19,2 M€ 2017 39,8 M€ 2018 63,2 M€ 2019 278,1 M€ 2020 767,1 M€ 2021 258,0 M€ 2022 1.179,8 M€ 2023 521,7 M€ 2024 704,8 M€ 2025 516,0 M€ 2026
Ver los datos
Importe adjudicado por año de hostelería y restauración (contratos de servicios) en 2019
AñoValor
201630,5 M€
201719,2 M€
201839,8 M€
201963,2 M€
2020278,1 M€
2021767,1 M€
2022258,0 M€
20231.179,8 M€
2024521,7 M€
2025704,8 M€
2026516,0 M€

Importe adjudicado por año, sin IVA. Pincha en un año para ver su ranking. Los años con pocos datos crecerán al cargar el histórico completo.

Dónde se compra

  1. 1 Comunidad de Madrid 29,5 M€
  2. 2 Cataluña 8,3 M€
  3. 3 Castilla-La Mancha 5,0 M€
  4. 4 País Vasco 3,4 M€
  5. 5 Aragón 3,1 M€
  6. 6 Canarias 2,2 M€
  7. 7 Andalucía 2,1 M€
  8. 8 Castilla y León 2,0 M€

Hostelería y restauración por provincia

A Coruña Albacete Alicante Almería Álava Asturias Badajoz Barcelona Bizkaia Burgos Cantabria Castellón Ceuta Ciudad Real Cuenca Cáceres Cádiz Córdoba Gipuzkoa Girona Granada Guadalajara Huelva Huesca Illes Balears Jaén La Rioja Las Palmas León Lleida Lugo Madrid Melilla Murcia Málaga Navarra Ourense Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife Segovia Sevilla Soria Tarragona Teruel Toledo Valencia Valladolid Zamora Zaragoza Ávila

Rankings por sector

Todos los sectores Productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y forestales Combustibles, electricidad y energía Productos de la minería Alimentos, bebidas y tabaco Maquinaria agrícola Ropa, calzado y accesorios Cuero, textiles y plásticos Impresos y productos relacionados Productos químicos Equipos de oficina e informática Material eléctrico e iluminación Equipos de radio, televisión y telecomunicaciones Equipamiento médico y farmacéutico Vehículos y equipos de transporte Equipos de seguridad, extinción de incendios y defensa Instrumentos musicales, deportes y juegos Equipos de laboratorio, ópticos y de precisión Mobiliario y equipamiento Agua Maquinaria industrial Maquinaria de minería y construcción Estructuras y materiales de construcción Obras de construcción Software y sistemas de información Reparación y mantenimiento Instalación Hostelería y restauración Transporte Servicios complementarios de transporte y viajes Correos y telecomunicaciones Suministros públicos (agua, gas, electricidad) Servicios financieros y seguros Servicios inmobiliarios Arquitectura, ingeniería e inspección Tecnologías de la información Investigación y desarrollo Administración, defensa y seguridad social Servicios de la industria del petróleo y el gas Agricultura, silvicultura y jardinería Servicios a empresas (jurídicos, consultoría, comunicación, seguridad…) Enseñanza y formación Sanidad y servicios sociales Residuos, limpieza y medio ambiente Cultura, ocio y deporte Otros servicios comunitarios y personales

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