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Ranking de empresas adjudicatarias de hostelería y restauración en 2019

Datos vivos · se actualizan cada día Fuente: Plataforma de Contratación del Sector Público

En 2019, el sector público adjudicó 448 contratos de hostelería y restauración por 85,4 M€ sin IVA a 279 empresas. La que más ganó fue Mediterranea de catering, S.L.U., con 16,6 M€ (19,4 % del total). Las cinco primeras se llevan el 53,2 %.

Todos los años 2027 2026 2025 2024 2023 2022 2021 2020
Todos los tipos Servicios 22 Administrativo especial Suministros Privado Gestión de servicios públicos Otros
Importe adjudicado 85,4 M€ 448 adjudicaciones
Empresas que ganan 279 6,7 % de las adjudicaciones, a pymes
Concentración 53,2 % se lo llevan las cinco primeras
Competencia 7,9 ofertas por contrato · baja media 11,4 %

Las que más importe ganan

50 primeras
  1. 1 Mediterranea de catering, S.L.U. 16 adjudicaciones · 19,4 % del total 16,6 M€
  2. 2 EUREST COLECTIVIDADES 7 adjudicaciones · 11,2 % del total 9,6 M€
  3. 3 SERUNION, S.A.U. 22 adjudicaciones · 10,0 % del total 8,6 M€
  4. 4 VIAJES EL CORTE INGLÉS S.A. 7 adjudicaciones · 6,5 % del total 5,5 M€
  5. 5 SERHS FOOD AREA, SLU 1 adjudicaciones · 6,1 % del total 5,2 M€
  6. 6 LINAFOOD, S.L. 1 adjudicaciones · 4,3 % del total 3,6 M€
  7. 7 SODEXO IBERIA S.A.U. 4 adjudicaciones · 3,3 % del total 2,8 M€
  8. 8 GASTRONOMÍA CANTÁBRICA, S.L. 4 adjudicaciones · 2,8 % del total 2,4 M€
  9. 9 ALBIE 3 adjudicaciones · 2,8 % del total 2,4 M€
  10. 10 BOANVA CANARIAS, S.L. 1 adjudicaciones · 2,6 % del total 2,2 M€
Ver las 50 primeras, con su cuota, ofertas y baja Crear cuenta gratis ¿Ya tienes cuenta? Entra

Cómo evoluciona hostelería y restauración

30,5 M€ 2016 19,2 M€ 2017 39,9 M€ 2018 85,4 M€ 2019 314,7 M€ 2020 794,6 M€ 2021 374,0 M€ 2022 1.305,7 M€ 2023 593,4 M€ 2024 764,1 M€ 2025 632,7 M€ 2026
Ver los datos
Importe adjudicado por año de hostelería y restauración en 2019
AñoValor
201630,5 M€
201719,2 M€
201839,9 M€
201985,4 M€
2020314,7 M€
2021794,6 M€
2022374,0 M€
20231.305,7 M€
2024593,4 M€
2025764,1 M€
2026632,7 M€

Importe adjudicado por año, sin IVA. Pincha en un año para ver su ranking. Los años con pocos datos crecerán al cargar el histórico completo.

Dónde se compra

  1. 1 Comunidad de Madrid 34,6 M€
  2. 2 Castilla-La Mancha 21,3 M€
  3. 3 Cataluña 8,5 M€
  4. 4 País Vasco 3,4 M€
  5. 5 Aragón 3,1 M€
  6. 6 Andalucía 2,3 M€
  7. 7 Canarias 2,2 M€
  8. 8 Castilla y León 2,0 M€

Hostelería y restauración por provincia

A Coruña Albacete Alicante Almería Álava Asturias Badajoz Barcelona Bizkaia Burgos Cantabria Castellón Ceuta Ciudad Real Cuenca Cáceres Cádiz Córdoba Gipuzkoa Girona Granada Guadalajara Huelva Huesca Illes Balears Jaén La Rioja Las Palmas León Lleida Lugo Madrid Melilla Murcia Málaga Navarra Ourense Palencia Pontevedra Salamanca Santa Cruz de Tenerife Segovia Sevilla Soria Tarragona Teruel Toledo Valencia Valladolid Zamora Zaragoza Ávila

Rankings por sector

Todos los sectores Productos agrícolas, ganaderos, pesqueros y forestales Combustibles, electricidad y energía Productos de la minería Alimentos, bebidas y tabaco Maquinaria agrícola Ropa, calzado y accesorios Cuero, textiles y plásticos Impresos y productos relacionados Productos químicos Equipos de oficina e informática Material eléctrico e iluminación Equipos de radio, televisión y telecomunicaciones Equipamiento médico y farmacéutico Vehículos y equipos de transporte Equipos de seguridad, extinción de incendios y defensa Instrumentos musicales, deportes y juegos Equipos de laboratorio, ópticos y de precisión Mobiliario y equipamiento Agua Maquinaria industrial Maquinaria de minería y construcción Estructuras y materiales de construcción Obras de construcción Software y sistemas de información Reparación y mantenimiento Instalación Hostelería y restauración Transporte Servicios complementarios de transporte y viajes Correos y telecomunicaciones Suministros públicos (agua, gas, electricidad) Servicios financieros y seguros Servicios inmobiliarios Arquitectura, ingeniería e inspección Tecnologías de la información Investigación y desarrollo Administración, defensa y seguridad social Servicios de la industria del petróleo y el gas Agricultura, silvicultura y jardinería Servicios a empresas (jurídicos, consultoría, comunicación, seguridad…) Enseñanza y formación Sanidad y servicios sociales Residuos, limpieza y medio ambiente Cultura, ocio y deporte Otros servicios comunitarios y personales

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